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La “Royal Academy of Culinary Arts” (RACA) devient membre du réseau d’écoles certifiées par l’Ecole hôtelière de Lausanne

La Royal Academy of Culinary Artis (RACA) a signé un contrat de conseil avec le Lausanne Hospitality Consulting (LHC), filiale de conseil du Groupe EHL, le 5 décembre 2018 au campus de la Royal Academy of Culinary Arts à Amman, en Jordanie.

La Royal Academy of Culinary Arts (RACA) a signé un contrat de conseil avec le Lausanne Hospitality Consulting (LHC), filiale de conseil du Groupe EHL, le 5 décembre 2018 au campus de la Royal Academy of Culinary Arts à Amman, en Jordanie.


Ce partenariat a pour objectif de développer et enrichir les programmes de formation offerts à la
RACA. Cette dernière travaillera avec le LHC afin d’obtenir l’accréditation EHL.


Cette étape vient en parallèle de la célébration du 10ème anniversaire de la Royal Academy of
Culinary Arts. Etablie en 2008, RACA est une initiative de la Fondation pour le Développement
du Roi Abdullah II (KAFD) afin d’améliorer le niveau d’éducation dans le secteur du tourisme,
ainsi que d’offrir des formations en lien avec le marché du travail local. La Royal Academy of
Culinary Arts décerne aujourd’hui un diplôme en Arts Culinaires.


Docteur Wajeh Oweis, président du Conseil d’Administration de la RACA et Chef Jacques Rossel, Directeur de la RACA ont signé au nom de la RACA et Messieurs Olivier Roux, Directeur Général du LHC et Jens-Henning Peters, Consultant du LHC ont signé au nom du Lausanne Hospitality Consulting.


Basée sur 125 ans d’expérience en formation professionnelle hôtelière, l’EHL offre orientation et
support à d’autres écoles hôtelières et les aide à répondre aux standards de l’EHL dans pour un
programme et un marché donné. A travers son entité de consulting LHC, l’EHL a développé un
réseau d’écoles certifiées auxquelles elle transmet la connaissance de standards et des
tendances internationales de l’hôtellerie, les méthodes de formations en gestion ainsi que les
dernières techniques d’apprentissage, dans le but de partager la vision d’excellence de l’hôtellerie
suisse à travers le monde.
Le Groupe EHL offre un support aux écoles de gestion hôtelière dans le monde entier. Grâce à
ses années d’expériences en lancement et développement de centres éducatifs, l’accréditation
EHL récompense les meilleures institutions dans leurs catégories respectives. Ces institutions
travaillent de concert avec l’industrie locale et montrent un fort engagement dans l’éducation
hôtelière, tandis que les étudiants jouissent de programmes d’une qualité supérieure,
d’infrastructures personnalisées et d’opportunités de visiter d’autres écoles certifiées EHL.