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Compilation 2018 : Classements des meilleures écoles de management hôtelier

Quelles sont les universités proposant les meilleurs cursus au monde en management de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme ? Cette page réunit les meilleurs classements des écoles de management hôtelier et leurs méthodologies. Découvrez quelles écoles figurent parmi les cinq premières dans tous les classements.

Au moment de choisir un programme de premier ou deuxième cycle préparant aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration, les classements des différentes écoles peuvent vous aider à comparer celles qui ont attiré votre attention. Cette page réunit les meilleurs classements des écoles de management hôtelier. 

Quelles universités proposent les meilleurs cursus au monde en management de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme ? 

Les méthodologies utilisées diffèrent, mais l'EHL est la seule université classée parmi les cinq meilleures écoles dans tous les classements.

Classement 2017 des meilleurs masters établi par Eduniversal

Eduniversal classe et met en avant les masters préparant le mieux les étudiants à rejoindre le monde du travail international à partir des critères suivants :

  1. La réputation du programme parmi les recruteurs et le niveau d'excellence de l'école
  2. Le salaire au premier emploi pondéré selon le niveau de vie dans le pays et le salaire annuel moyen de ses cadres
  3. La satisfaction des étudiants
  4. La diversité des nationalités des étudiants
  5. La possibilité pour les étudiants de réaliser un stage ou de travailler à l'étranger
  6. L'admission de candidats reprenant des études après avoir intégré le marché du travail
  7. La possibilité de se former à distance

Quels sont les meilleurs masters en management de l'hôtellerie et de la restauration ?

  1. Université Cornell
  2. École hôtelière de Lausanne / Université polytechnique de Hong Kong / Université de Houston
  3. ESSEC
  4. Université Erasmus de Rotterdam
  5. EMLYON / Institut Paul Bocuse

CEOWORLD Magazine, 2017

Le classement de CEOWORLD magazine est unique en son genre, car il évalue l'intégralité des missions de chaque école, notamment :

  1. La réputation et l'influence dans le monde
  2. Les commentaires des recruteurs
  3. Le taux d'emploi
  4. Les conditions d'admission
  5. La spécialisation
  6. La réputation de l'université
  7. Le classement par des spécialistes expérimentés de plus de 52 pays

Quelles sont les meilleures écoles au monde de management de l'hôtellerie et de la restauration ?

  1. Université Cornell
  2. Université de Floride centrale (UCF)
  3. Université du Nevada à Las Vegas (UNLV)
  4. École hôtelière de Lausanne 
  5. Université d'État du Michigan

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Hospitalitymanagementdegrees.net 2017

Le classement de Hospitality Management Degrees prend en compte les écoles et les départements qui sont considérés parmi les meilleurs, qui influencent le secteur de l'hôtellerie et de la restauration à l'échelle internationale grâce à leurs diplômés et leurs recherches et qui continueront à le façonner dans les années à venir.

Les résultats du classement tiennent compte de plusieurs critères :

  1. La réputation de l'université
  2. La réputation auprès des employeurs
  3. La note attribuée par les étudiants étrangers
  4. Le pourcentage d'étudiants étrangers

Quelles écoles possèdent les départements de management de l'hôtellerie et de la restauration les plus prestigieux au monde ?

  1. Université polytechnique de Hong Kong
  2. École hôtelière de Lausanne 
  3. Les Roches
  4. Université du Queensland
  5. Université de Surrey

Educations.com 2017

Educations.com, un site Web très connu consacré à l'éducation, classe les universités selon différents critères qualitatifs :

  1. Le pourcentage d'étudiants étrangers inscrits à l'université
  2. Les services offerts aux étudiants avant, pendant et après leurs études (possibilités de stages et d'activités extrascolaires)
  3. Les classements de l'université sur le plan national et international
  4. L'attractivité de l'établissement pour les étudiants étrangers
  5. L'ouverture du pays hôte vis-à-vis des étudiants étrangers (facilité d'obtention d'un visa)
  6. Les évaluations des étudiants, notamment celles envoyées par e-mail à educations.com
  7. Le taux d'emploi des étudiants étrangers diplômés
  8. L'importance que les programmes accordent à la préparation des étudiants aux évolutions dans le secteur

Quelles sont les cinq meilleures universités pour étudier le management hôtelier ?

  1. Université Cornell
  2. École hôtelière de Lausanne
  3. Université du Nevada à Las Vegas (UNLV)
  4. Université de Floride centrale (UCF)
  5. Oxford Brookes

Classement international des universités 2018 de QS

QS Top Universities, un spécialiste des données sur l'enseignement supérieur, évalue tous les ans les écoles de management de l'hôtellerie, de la restauration et des loisirs du monde entier selon les six indicateurs suivants : 

  1. La réputation de l'université
  2. La réputation auprès des employeurs
  3. Le ratio enseignants/étudiants
  4. Le nombre de citations de la faculté
  5. Le ratio d'enseignants étrangers
  6. Le ratio d'étudiants étrangers

Quelles sont les meilleures écoles de management de l'hôtellerie, de la restauration et des loisirs au monde ?

  1. Université du Nevada à Las Vegas (UNLV)
  2. École hôtelière de Lausanne 
  3. Université polytechnique de Hong Kong
  4. Université de Surrey
  5. Institut de hautes études de Glion

Pourquoi l'EHL figure-t-elle parmi les meilleures écoles de management de l'hôtellerie et de la restauration au monde ?

Voici certaines des raisons expliquant la place privilégiée accordée à l'EHL dans les grands classements :

  1. L'EHL associe une solide formation universitaire théorique avec une formation pratique afin de former des professionnels polyvalents, clé d'une carrière durable dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.
  2. La réputation d'excellence de l'EHL aide ses diplômés à décrocher rapidement des postes à responsabilité.
  3. L'EHL combine ouverture sur le monde (plus de 100 nationalités sur le campus) et traditions bien ancrées de l'hôtellerie suisse.
  4. L'EHL collabore avec son vaste réseau professionnel en vue de préparer l'avenir du secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
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